夕暮れそば屋 かふぅ
一杯のそばから、沖縄を感じる
また帰ってきたくなる、あたたかさ
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Concept 私たちの想い
沖縄が好きな方はもちろん、まだ沖縄を訪れたことがない方にも、
お料理を通して沖縄の空気や時間の流れを感じていただきたい——
そんな想いから、このお店は生まれました。
一皿一皿に、沖縄のあたたかさや素朴な美味しさを込めて。
ここで過ごすひとときが、
まるで沖縄を旅しているような時間になれば幸いです。
Commitment お店のこだわり
じっくりトロトロに煮込んだ軟骨ソーキ肉
時間と手間を惜しまず、丁寧に煮込んだ軟骨ソーキは、
箸を入れた瞬間にほろっと崩れるほどのやわらかさ。
コクがありながらも重すぎず、最後まで飽きずに味わっていただけます。
旨みを引き出した、オリジナルの出汁
素材の良さを活かすため、出汁はすべてオリジナル。
奥行きのある旨みと、どこか懐かしさを感じる味わいで、
ソーキの美味しさをさらに引き立てます。
Voice 常連さんの声
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何度でも通いたくなる、味と人のあたたかさ
ソーキそばの美味しさはもちろん、 お店の方々のやさしい人柄と、程よい距離感が心地よく、 気づけば何度も足を運んでしまうお店です。沖縄が好きな方はもちろん、 少しでも興味がある方には、ぜひ一度訪れてほしい一軒です。
Faq よくある質問
Q
テイクアウトはできますか？
A
できます。予めLINEにてご予約頂けると早めにお渡しできます。
Q
いつやってますか？
A
月火水の17時～20時までやってます。
お気軽にお問い合わせください。